摘要：
羌家十三花有哪些菜品？妄想山海花怎么做菜？五星级酒店菜品摆盘花是什么花？鲜花蛋奶是什么？番茄花的摆盘方法？羌家十三花有哪些菜品？下饭菜“十三花”,即最简单也不低于四荤,好一点的就以... 羌家十三花有哪些菜品？
下饭菜“十三花”,即最简单也不低于四荤,好一点的就以全鸡、全鱼、全肘、烧白、龙眼、甜肉等六至八个荤菜,其余以比较名贵的野菜、野菌配足“十三花”。
北川羌族长期以来形成的各类喜庆宴席模式，根据家庭经济状况和原材料拥有的具体情况决定其档次和形式。凡修房造屋、婚丧寿庆，席桌上的配菜、盘、碗都有规定，下酒菜、下饭菜大体分开，其形式多为“十三花”（即十三个菜），下酒菜“十三花”，即以腊肉为主的五荤干盘子加核桃花、豆腐干、野生菜菌为主的四素，另加三个炒菜、一个工艺性品碗。
妄想山海花怎么做菜？
作为一道菜品，妄想山海花可以***用多种不同的做法。首先，可以将鲜花炸成脆皮，再配以酸甜口味的调料，制作成一道美味的花脆片。
其次，可以将鲜花拌入沙拉中，搭配各种蔬菜和调料，制作成一道清爽健康的花色沙拉。
还可以将鲜花煮成汤，加入适量的肉类和蔬菜，制作成一道营养丰富的花汤。总之，妄想山海花的独特口感和美丽外观，为它的烹饪提供了多种可能性。
五星级酒店菜品摆盘花是什么花？
五星级酒店菜品摆盘花是三色堇、康乃馨、可以用萝卜雕花、也有的饭店就用胡罗卜雕花摆放、也叫云松、薰衣草、兰花香芹多头康乃馨结婚草情人草勿忘我高山羊齿蓬莱松还有一些这里就不多说了、蝴蝶兰、娇堇、金纽扣等、饭店盘子上可以摆什么花作为装饰、胡萝卜，散尾葵、散尾葵。
餐厅，常用摆盘装饰的植物罗勒百里香迷迭香欧芹薄荷牛至细叶葱一般来说，是布置，饭店盘子上通、月季、对于餐厅摆盘的装饰的植物、千日红、嫩笋、盘式。就有神马花、又没生气、兰花，还有的饭店***用用胡姬花和欧芹雕的花。
鲜花蛋奶是什么？
鲜花蛋奶是一款甜食菜品，主要的材料是鸡蛋，牛奶，蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质，具体做法如下：
1、提前准备好需要用到的食材：鲜鸡蛋两个、白糖适量、牛奶一杯。
2、接着在需要用到的锅中加入适量的牛奶，然后加入少量的白糖，用勺子将牛奶和白糖充分搅匀。
3、随后将准备好的鲜鸡蛋打入到碗中
4、将鸡蛋倒入小锅中，用打蛋仪器将鸡蛋搅拌均匀，然后静置。
鲜花蛋奶是一道由鲜牛奶、鸡蛋等做成的美食。是以鲜牛奶、鸡蛋为主料的甜品。
烹饪步骤：
1、将三个鸡蛋打开，蛋黄和蛋清分开（照片忘照了，自己想下画面）。
2、将三个蛋清打成，发泡状（因为家里没有打蛋器，只好用筷子打）。
3、将牛奶倒入锅中，加入蛋黄，撒入糖，用小火煮至微沸。
4、再用勺子一勺一勺把调好的蛋清，放入牛奶蛋黄，锅内稍煮。
番茄花的摆盘方法？
方法是:第一步:准备好材料一个西红柿、一根黄瓜。第二步:用小刀削番茄皮，注意不能断掉，要一气呵成哈。
第三步:1.削好番茄皮2.从削皮的尾部开始卷起来，刚开始的时候卷紧一点3.一直卷完番茄皮4.把卷好的番茄玫瑰花倒过来。
第四步:黄瓜切一小段2.切掉两边边缘3.切成菱形块（另外一边叶子是往反方向切）4.划小刀切条不能切断5.叶子一边已完成
第五步:摆好切好的黄瓜，再放好已卷好的番茄花即可。
从顶上开始，把西红柿皮削下来，大约一厘米宽，不要削断。不用削太薄，只要西红柿软硬合适，就会很好削。
步骤 3
从顶上那头开始，卷起来。
步骤 4
卷好以后放在盘中，整理一下，把每层稍微整理点缝隙出来，会更好看
