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宴会菜单20道
1、香煎鲈鱼：秘制调料，鲜美可口。 川味牛肉粉：辣而不燥，咸香浓郁。 清蒸龙虾：肉质鲜美，清甜可口。 京式烤鸭：配以白糖和葱丝，口感浓郁。 糖醋排骨：甜酸可口，酥嫩可口。
2、豉汁蒸凤爪家庭聚餐菜单14个菜。凤爪入锅焯水3分钟出锅，沥干水份备用；油热后下入凤爪，炸至微黄，再入冷水中浸泡10分钟；21道开胃下饭菜。
3、烧菜。农村婚宴常见的烧菜有：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。干锅。
4、乡村宴会菜单：菜单1：凉菜6个小菜，红烧虾仁，手撕白菜，清蒸鳝鱼，脆皮春卷，汤娃娃菜，梭子蟹，梅子红烧肉，羊肉锅，老鸭粉丝锅。
5、生日菜单推荐20个家常菜 生日宴菜谱有哪些？ 生日宴会菜谱推荐：白灼虾、豆豉蒸鲈鱼、红烧牛肉、香辣猪蹄。过生日11道菜最吉利。
6、农村宴席菜单24道菜干锅：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等凉菜：凉拌木耳、麻辣鸡、青椒皮蛋、凉拌牛肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳朵、夫妻肺片等。
请问豪华奢侈宴席菜单有哪些菜?
1、豉油皇蒸东星斑、腿茸上汤鲜芦笋、凤梨海鲜靓炒饭。中西美点映双辉、一品木瓜炖雪蛤、福远高照乳猪拼。红烧辽参翅肚羹、喜事临门白斩鸡、清舞飞扬海参盅。
2、清汤燕菜 清汤燕菜是山东地区特色传统名点，属于鲁菜系。用燕窝加以各种辅料制作成的营养丰富的特色靓汤，属珍贵佳肴，汤清菜白。
3、不过现在我们能见到的宫廷菜，主要还是以清朝宫廷菜为主。中国宫廷十大名菜，有御用佛跳墙、黄焖鱼翅、雍亲王府烧鹿筋、爆炒凤舌、荷包里脊、樱桃肉、百鸟朝凤、清炖肥鸭、鸡里蹦、桂花鱼翅。
4、鳗鱼价格昂贵暂且不提，这份情谊，这份跨院千里的援助，让奋战在一线的医生也充满感激，这是举国一心的幸运，所以说这道菜最是奢侈一点也不为过。
5、欢迎宴会菜单：清炖鲍鱼翅、红烧海参、百花鸡、梅菜扣肉、清蒸龙虾。清炖鲍鱼翅 这是一道豪华的宴会菜肴，以高汤炖制而成，鲍鱼口感鲜嫩，翅膀煮得软糯香滑，汤汁浓郁醇厚，是不可多得的美味佳肴。
求设计一份中档菜单,一桌10位,每位80元,要求:六冷碟,大菜,汤,大菜海鲜...
六个冷菜 主要以油鸡、蛰皮、红鸭、芹菜、炙骨、彩蛋、风鱼、向菌为主，这里面有荤有素，冷碟注重于摆盘，而这些冷菜摆盘都十分美观。
比如来一盘咸鸭蛋和皮蛋的拼盘，取名为“珠联璧合”；配一盘糖醋海蜇拌蕨苔菜，取名“山盟海誓”；配一盘肝腰合炒，取名“肝胆相照”。 筵席菜单(一)中式筵席菜单的含义。 中式筵席菜单的含义：它是一种较为正式的、规格化的聚餐菜单。
厨师长：了解宴会菜点的特点和厨房生产情况 厨师长能根据宴会菜点的特点和要求设计菜单。 宴会菜点，不管其售价的高低，都要讲究组合，配套成龙，数量充足，体现时令，注重原料、造型、口味、质感的变化，这是满足顾客需求的前提。
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