打算全家一起去法国,有人推荐ANGELINA法式餐厅,这家餐厅怎么样?
法国是世界公认的美食国家之一,其鹅肝、松露、和鱼子酱这些都很出名,吸引了很多的美食家和游客前来品尝。除了菜肴,他们的葡萄酒、香槟和白兰地也很不错。而且法式西点也很不错,其甜点在全世界都很出名。马卡龙、慕斯、提拉米苏、蒙布朗等都是法国的经典甜点,像我就曾在法国巴黎吃过一家名为ANGELINA的法式餐饮店,里面有很多的法国菜和法式西点,在里面点菜时,服务员都很贴心,于是和家人一起店里吃了午餐。如果你和家人确定去法国,那么我建议你他们的鹅肝、松露、鱼子酱、甜点、葡萄酒这些都不要错过。
新人结婚办婚宴选购葡萄酒该如何选购?
婚宴用酒还是看自己的钱包。如果预算充足或者不缺钱的,无论选什么酒都可以,不在讨论范围。一般预算紧张的婚宴,我建议还是选择一些性价比较高的餐酒,毕竟红酒不同于高度酒,红酒放开了喝还是一笔不少的开支。推荐:西班牙的班达,60-80元一瓶不等,果香一般,丹宁和酸度较重,低端餐酒的不二之选。法国拉菲旗下智利巴斯克赤霞珠,90-120一瓶不等,果香浓郁,舒适度很好。多的就不说了,红酒的品牌多于牛毛。关键看个人喜好和性价比。
首先非常感谢悟空问答的邀请,倍感荣幸!其次作为葡萄酒专业知识的初学者不敢保证能给到大家很专业的答复,但我会把它当成自己的事来分析,如果是我自己办喜宴我将会从以下几个方面来考虑如何选购:
一、why(为什么选购葡萄酒作为喜宴用酒)
1.增添喜悦的气氛;
2.提高婚宴的品质;
3.满足来宾的不同喜好需求。
二、when(什么时候用)
1.喜宴时间如果订在夏季,建议选购桃红、低起泡或干白葡萄酒,干白比干红更为清爽、清淡,酸度高,入口顺滑;桃红葡萄酒色泽鲜明,清冽可口,容易搭配各种食物。
2.喜宴如果订在冬季,建议选购干红葡萄酒为主,干红葡萄酒口感浓郁厚重,有质感,适合搭配口感更重的牛肉和羊肉,再搭配一两瓶香槟,用来烘托现场气氛即可。
三、who(谁来选)
1.酒店包餐,可以选择进口商定制,合作共赢,酒款根据餐费标准搭配一款价位适中,包装喜庆的葡萄酒。
看预算,预算充足就选好的,如果预算比较少,那就选普通的。
对于普通人来说,非常好的红酒:国产单支价格在400+,进口在800+,不过这个价格对于普通人的婚礼来说成本太高。
我推荐买国产酒,200左右的长城或者张裕,如果还嫌高,那么就选50左右的国产酒。
什么标准?首先考虑价钱,因为价钱不好估计(不同渠道,不同档次等等因素)所以不做推荐,再按亲朋饮酒习惯,如果是初次或者较少饮用红酒,那就选新世界的红酒,这样好对于新接触或入门级的比较适合,价钱也相对便宜些。再从需求考虑,婚宴基本都是拆好直接一瓶瓶放桌子上,所以可以不用注重外包装多注重酒质。最后你宴席上的菜是以红肉为主还是白肉,简单搭配红肉配红酒(如:羊,牛,猪等),白肉配白酒(如:鸡,鱼等),海鲜配桃红。粗略建议,你可以从这些方面去着手准备。相信这样会让宾客有个非常满意的宴席。
喜庆用酒数量多,选购前要***一下的。不外乎以下几点:一是价格区间,这要和婚礼整个预算一起算的,各家有各家预算,不能一概而论,适合自己最好。二是购买渠道。要正规,不能贪图便宜买***货。三是国产的或进口的,依不同家庭喜好。四是酒的品种,干的半干的,甜的半甜的?要理个清单。