摘要：
什么是红烧粉？春节武汉有什么场所值得带家人一起玩？北京的炸酱面和普通的炸酱面有什么不同？什么是红烧粉？又称为红烧地瓜粉，是一种经典的湖南特色小吃。在不同的地方也有着不同的名字，比如... 什么是红烧粉？
又称为红烧地瓜粉，是一种经典的湖南特色小吃。在不同的地方也有着不同的名字，比如在四川泸州、自贡等地，也有类似的食品，一般称作 "酸辣粉" 或 "酸汤粉" 等。此外，在一些地方还有另外一种类似的食品，名叫 "腐竹卷"，也是用地瓜粉制成的，但是形状略有不同。
春节武汉有什么场所值得带家人一起玩？
如果你从来没有来过武汉，汉口里的城市故事馆可以做为你来武汉的第一站，古色古香的天花板、楼阁、器具...各个角落都充满了这个城市的元素。值得一看。
汉口里的城市故事馆，是一个有故事、有历史、有风景的地方，这里不仅拥有半部近代史的故事，更是一座露天博物馆。
近年来，武汉在城市建设中，坚持统筹规划，保护优先，出台了维护修复老建筑、打造文化产业园区等措施，并通过发展美术馆、博物馆等文化景观，将历史的沧桑转化成见证复兴发展的城市经济。
城市故事（英文名：City Japes），是香港电视广播有限公司于1986年首播的时装处境喜剧，，在1986年7月14日至1988年4月8日播出。
补充一下:武昌的老街值得走走，如昙华林街,青鱼石街巷，德胜桥巷,水陆街（音:该）石灰堰，竹子厂街,保安街，明伦街等等，弯弯曲曲的巷道是老武汉百姓生活的真实写照。那一条条南南北北街巷，风雨人生，传承着一代一代的延续。这些个街巷里不乏各种风味吃食，丰盛了老百姓的餐桌，满足百姓的胃口。这些个街巷里的农贸市场也比大超市里价格相对低廉，而且绝对新鲜。不过一些街巷也许不久陆续改造之后就没有熙熙攘攘的小景了，应该抓紧机会溜达溜达，留下历史一脚吧！
春节是我国重要的传统节日，也是和家人团聚的日子，除了吃吃喝喝之外，自然少不了游走玩乐。武汉作为一座经济文化都迅猛快速发展的现代化都市，适合全家人一起游玩的地方当然有很多很多。比如就近在市区，有东湖绿道、灯展，还有中山公园和园博园等，都是适合全家老小一起玩乐的场所。想出行走远一点的话，黄陂有木兰山、花乡茶谷、木兰天池、木兰花乡、木兰草原、锦里沟等景点，既有优美生态风光可赏，而且这些景区大多安排有丰富的民俗***庙会等节目，过年一家人去游玩相信也是不虚此行的。
这里，要特别介绍一处有风景有好玩的还有大戏看的地方，这就是位于黄陂区的木兰草原，都知道黄陂是代父从军巾帼英雄花木兰的故里，木兰草原传说就是木兰将军部下练兵习武及安家乐业的地方。之所以特别推荐这里，是因为木兰草原用了差不多两年时间，花费了7600万元，推出了一台大型的实景山水演习秀，将作为贺岁项目，于狗年大年初一在景区正式上演。
木兰草原这台大型实景演出剧名为《花木兰.云中战歌》，这部大戏是我国华中地区首台以木兰文化为主题的大型实景演艺秀，由中国印象系列团队打造，总导演就是由中国山水实景演出创始人、国家一级编剧梅帅元先生担纲，真正实力雄厚，水准专业，演员阵容强大。《花木兰•云中战歌》共有三个篇章，全面展现了花木兰从小及至到战场上浴血奋战、保家卫国和荣归故里的历程，是一场精彩绝伦震撼人心充满巾帼豪情的实景演出。恢弘的舞美及多变的场景及专业的表演，为观众营造了身临其境的氛围，也是一场不可错过的视觉盛宴。春节一家人去玩玩看看，其乐融融，还能感受到中华木兰文化的精髓与魅力，也是很有意义的哦。
武汉作为厨男最爱去的城市。尤其是江汉路和武汉广场中山公园以及江滩一带 ，这里的风景还真是少有能比的，武汉大学，东湖，磨山，中南洪山广场特别适合一家人游玩。饿了就到户部巷，吉庆街还有虎泉夜市这小吃街 还有亚贸广场，群光和新世界 购物者的天堂。这些应该差不多了吧！
黄鹤楼作为国家首批5A级风景区，黄鹤楼绝对是武汉市的标志，始建于三国吴黄武二年，隋唐时已成赏景游宴的场所，孟浩然、崔颢、李白等都有吟咏黄鹤楼的诗词名篇。与后来的岳阳楼、滕王阁并称“江南三大名楼”，并享有“天下江山第一楼”的盛誉。真不是吹的。文化气息浓郁啊
还有黄陂区木兰生态旅游区，其中囊括了木兰山、木兰湖、木兰天池、清凉寨、木兰古门、等八大景区。黄陂是木兰将军故里，围绕木兰精神打造的木兰系列景区，风格多变，成为了都市人休闲度***的最佳选择。全家旅游的一般都选这儿
厨男最想说的还是武汉的美食，老通城--豆皮，四季美--汤包 ，蔡林记--热干面，谈炎记--水饺 ，顺香居--烧梅 ，福庆和--牛肉米粉 ，五芳斋--汤圆 ，小桃园--煨汤 ，老谦记--牛肉豆丝，余妈妈--豆皮，面窝，田启恒--糊汤粉，新农特色牛骨头，民生全科小汤圆 ，数都数不过来，太多了！如果能挨个吃那想想都幸福！哈哈！
壹周君就来盘点一番，武汉及周边适合全家人一起嗨的年味地图指南吧😁
当然了，这也是壹周君在长江日报的同事友情提供地👌
每年一届的“恩施州宣恩新春灯展艺术节”如今已经被列入“乐观花灯秀”线路。
比起往年的灯组静态美，今年的灯组兼具动感、互动，更具观赏性，与河岸的鼓楼、风雨桥交相呼应，灯光璀璨。
时间：2月5日至5月4日
地址：恩施州宣恩县城贡水河、人民广场等地。
今年，三国赤壁古战场将举办中国赤壁（第三届）花灯节，花灯节以“万里寻茶道，赤壁借东风”为主题，串起花灯、圣火、猜灯谜、台湾美食节等丰富多彩的文化内容。
时间：2月16日-3月2日（正月初一至十五）
北京的炸酱面和普通的炸酱面有什么不同？
正宗的炸酱面一看面，二看酱，三看菜。
老北京的传统美味数不胜数，五花八门的推荐到处都是，不过甭管是谁写的攻略，总有一道无法忽略的美味——炸酱面。
在小编看来，地道的北京人仿佛家家都有着对炸酱面的独到见解，哪怕没亲自下过厨，也是个鉴赏炸酱面的专家。
炸酱面好不好吃，一看面条， 二看炸酱，三看菜码。
今天老徐就来和您聊聊老北京炸酱面和普通炸酱面的区别，老北京炸酱面突出的是面码儿品种多，也分面条儿的吃法儿，有一些不良商家为了谋取暴利不择手段，骗取外地游客吃所谓的老北京炸酱面，小编很是看不惯，文章中有提到很多。而普通炸酱面讲究的是简单方便，没有那么多老北京面码儿的规矩，面码儿很少，下面老徐就带您看看到底区别有哪些，也请大家原谅我的吐槽：
老北京炸酱面
算得老北京的一大特色，现在北京皇城根儿下，五环路外的炸酱面馆儿比比皆是少说也有几千家，可我劝您千万别进去！您在那里花多少钱也得不到老北京炸酱面的真正口福。
别看门口的招牌上都写的挺牛，这个是正宗，那个是原味儿，其实都瞎掰！我曾为这个跟不少所谓正宗的炸酱面馆抬过杠辩过论，也有人家心服口服虚心接受的，也有的本身那掌柜的就不是北京人，你跟他说什么都对牛弹琴，吃他一碗面不够怄气的！
在你搁酱拌面之前先把面码儿给你扣碗里，黄瓜丝儿、水萝卜丝儿、芹菜丁儿、豆芽菜、胡萝卜丝儿、黄豆青豆、青蒜末儿------五光十色摆在小碟中煞是精致好看，扮成小伙计的服务员把这些小碟用托盘托到您面前，手那叫利索，乒乒***的把小碟中的面码儿扣到您的碗里，还故意发出碟碗相碰的清脆之声以示技术高超。诸不知这就已经犯了真正老北京饭馆的忌讳！
首先说，正宗传统的老北京馆子在客人桌前要讲究轻拿轻放，让碟碗杯盘发出响动这是对客人的大不敬，是绝对不允许的。
再有人家还没搁酱你就把各样的菜全扣碗里，这碗面还怎么拌？面码儿面码儿，就是让你单摆浮搁摆在面上的吃个鲜灵劲儿，你这一拌不都裹到酱里黏糊了？炸酱面的正宗吃法应当是拿酱把面条拌好了再放面码儿。也不需要这么多花样儿，黄瓜丝儿或水萝卜丝儿取一种，挺多俏点儿青蒜末儿就算齐了！再多那就叫杂合菜了，什么鲜灵劲儿也尝不出来了。真有的地方一碗面拌完喽各式的菜码儿占了半碗。我劝您一句，您多余跑这儿吃炸酱面来，各式各样的菜来它一大碗放点儿沙拉酱您直接吃蔬菜沙拉多好！
再有就是炸酱用的肉，我也知道现在的人讨厌胆固醇，但用瘦肉炸出的酱就不能算是真正的老北京正宗炸酱面，要想酱炸的香还就得使用五花肉，别的肉绝炸不出那种地道的味儿来，还有关键的一条，就是炸酱需放两遍葱！大葱切成葱花以后，要分出一多一少两份儿来，少的那份儿用来炝锅儿，多的那份儿等酱炸好即将出锅那一瞬间全部放入锅中，俗称倒炝锅儿，等盛到酱碗里那绿葱花得在上边点缀着，现在外面的炸酱根本就看不见葱花儿，更甭提那独特的倒炝锅葱花香味儿了。
还有，面条的吃法分‘锅挑儿’和‘过水儿’两种，锅挑儿即是从锅内直接捞出吃，过水则是用清水过一遍再吃，可这两种吃法在外面饭馆里都吃不舒服，大锅里的面汤又稠又浑，捞出的锅挑儿面条盛在碗里都坨成一坨儿，吃起来粘了吧唧，用酱一拌筋劲儿全无，所以吃炸酱面必须是得用家里小锅煮最好，冬天用热水过水儿，[_a***_]用凉水过水儿，也不是像饭馆里那样拿笊篱把面条放在凉水龙头下哗哗冲，而是把面捞在水盆中再马上捞出，这样的面条才吃起来不糟、筋道儿！所以说您要吃真正的老北京炸酱面就别去外边儿瞎花钱，只有在家中才能享受这乐在其中的美食！
